KORAN HARIAN 55 – Indomie Bangladesh, sajian mi instan yang sempat viral di media sosial seperti TikTok beberapa waktu lalu, mudah dimasak dan sebagian bahan-bahannya pun mudah ditemukan di dapur sehari-hari.
Makanan kreasi yang berasal dari Medan, Sumatera Utara itu memiliki cita rasa yang unik karena menggunakan banyak rempah dan bumbu. Berkat bumbu dan rempah itu, Indomie Bangladesh mengeluarkan aroma yang khas dan rasanya pun gurih mengundang selera.
Berikut resep Indomie Bangladesh a la TikTok yang bisa dibuat sendiri di rumah.
1. Bahan:
– 2 papan mi telur kering
– 200 gram fillet dada ayam tanpa kulit (potong bentuk dadu)
– 5 lembar daun kari
– 2 butir telur rebus setengah matang
– 700 ml air untuk rebusan
– 150 gram sawi hijau (potong-potong)
– 2 sendok makan (sdm) bawang goreng
– 7 sdm minyak goreng untuk tumisan
2. Bumbu Indomie Bangladesh:
– 10 buah cabai kering
– 5 buah cabai merah
– 8 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 3 butir kemiri
– 2 butir kapulaga
– 1 sdm kari bubuk
– 1 sdm garam
3. Cara buat:
1. Tuang minyak dalam wajan dan tunggu sampai panas untuk menumis seluruh bumbu untuk saus Bangladesh.
2. Masukkan mi dan campur dengan bumbu, tambahkan air sampai mendidih.
3. Masukkan sawi dan daun bawang, masak hingga sayuran lunak dan tercampur rata.
4. Angkat mi dan diamkan selama 3 menit.
5. Sajikan Indomie Bangladesh dengan telur rebus setengah matang dan santap selagi hangat.
